Hva med frukt i skolen nå?

Skolefrukt har vært i kontakt med Helsemyndighetene som mener at det ikke er noen grunn til å kutte ut frukt på skolene på grunn av influensa.

Skolefrukt har mottatt noen få henvendelser fra skoler som er engstelige for at frukt som distribueres på skolene kan medføre smittefare. Vi har vært i kontakt med Helsemyndighetene som mener det ikke er noen grunn til kutte ut frukt på skolene. I den anledning har de publisert en sak på deres offisielle informasjonsside om svineinfluensa: www.pandemi.no

 

Dette er hva de skriver:

 

Leverandørene i Skolefruktordningen er ansvarlige for at rutiner for god hygiene og kvalitetskontroll er etablert (IK-mat/HACCP). For skolene bør vanlige retningslinjer for håndtering av frukt gjelde, og det anbefales at frukt som ikke har skrell som skal fjernes, skal vaskes eller skylles i rent vann. Det finnes ingen holdepunkt for at frukt i denne sammenheng er noen smittekilde.

 

Influensavirus smitter for det alt vesentlige som dråpesmitte og kun i sjeldne tilfeller som kontaktsmitte - og da er det på grunn av at håndhygienen ikke er optimal. Det ville bli en svært overdrevet og drastisk reaksjon hvis Skolefruktordningen skulle legges ned på bakgrunn av frykt for influensasmitte - og en slik reaksjon er det ikke faglige holdepunkter for. Men husk viktigheten av god håndhygiene i den gitte situasjonen, jfr. informasjon om god håndhygiene og smittebegrensning som er gitt i forbindelse med skolestart.

 

Artikkel skrevet høst 2009.

 

Skriv ut denne siden